ร้านเป็นลาวเปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2552 เป็นร้านรถเข็นรับทางขนาดเล็กที่เขาใหญ่ และเริ่มขยายกิจการมาตั้งแต่ปี 2557 จนได้รับ
รางวัลการันตีความอร่อยระดับ Michelin Bib Gourmand 2566, 2567 และรางวัลThai SELECT โดยกระทรวมพาณิชย์ ประเทศไทย
ร้านเป็นลาว เกิดขึ้นและเติมโตภายใต้แนวคิดความร่วมมือร่วมใจจากคน 3 วัย ได้แก่ คนสุมวัยที่เปี่ยมประสบการณ์ด้านอาหาร
กนวัยทำงานที่พร้อมจะสบแรง และเขาวชนวัยรุ่น ที่เริ่มเรียนรู้เพื่อสืบต่อ
เรามุ่งหวังที่จะใช้อาหารเป็นศูนย์กลาม เชื่อมโยบผู้คนต่างวัย ต่างพื้นที่เข้าด้วยกัน ผู้คนที่หลงไหลในรสชาติของความ "เปินลาว
อาหารที่พวกเราตั้งใจปรุงขึ้น เพื่อความสุของทุกท่านที่แวะเวียนมา ให้โอกาสเราได้ดูแลนื้ออาหารของท่านวันนี้

​

​

Penlaos, which means "We are Laos," was established in 2009 as a small kiosk. We began expanding our
shop in 2014 and have been honcred with the Michelin Bib Gourmand in 2023 and 2024, as well as the Thai SELECT award from the Ministry of Commerce, Thailand.
Penlaos is run by three generations: Experienced elders who understand food, Active middle-aged
members who love to manage, and Youths who are eager to learn, carry on, and go further.
Therefore. Penlaos is a place where food and lifestyle connect people from all backgrounds who fall in love
with and are passionate about "the taste of Penlaos." We pay attention to every single detail of each dish we serve, and we put our hearts into making everyone happy.